Kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden balık, Eskişehir tezgahlarında ilgi görmeye devam ediyor. Son günlerde fiyatı düşen çinekop, tava ve ızgarada tercih edilen bir seçenek olarak öne çıkıyor.
Çinekopun Fiyatı Cep Dostu Oldu
Çinekop fiyatlarının 250-300 TL bandında seyrettiğini belirten esnaf Erkan Arslanbenzer, “Normalde bu dönemlerde çinekopun fiyatı 400-500 TL arasında olurdu. Ancak şu anda 250-300 TL arasında satışa sunuyoruz. Bu durum vatandaşın ilgisini artırıyor” diye konuştu.
Balık Fiyatlarında Güncel Durum
Eskişehir balık tezgahlarında fiyatlar çeşitlilik gösteriyor:
- Hamsi: 200-250 TL
- Uskumru: 200 TL
- Palamut: 150 TL (şoklanmış)
- İstavrit ve Sardalya: 150 TL
Arslanbenzer, özellikle çinekopun tava ve ızgara için ideal olduğunu, kılçıksız yapısıyla istavritten daha fazla tercih edildiğini belirtti.
Palamut Şoklanmış Olarak Satışta
Tezgahlarda hala bulunan palamutların şoklanmış balık olduğunu vurgulayan Arslanbenzer, “Palamutun tanesi 150 TL ve yaklaşık 1 kilogram et elde ediliyor. Şoklanmış olmasına rağmen lezzeti hala tüketilebilir düzeyde” dedi.
