Denetimler, gıda üretim ve satış işletmeleri, yem üretim ve satış yerleri ile ithalat ve ihracat kontrollerini içerdi. Ayrıca, birincil üretimden tüketiciye kadar tüm aşamalarda işletmelerin onay ve kayıt durumları, şikayet ve şüphe durumları, izleme ve izlenebilirlik gibi unsurlar detaylı bir şekilde incelendi.
Hijyen ve Yasal Uygunluk Denetimleri
Denetimlerde, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın belirlediği genel ve özel hijyen kuralları esas alındı. İşletmelerin:
- Kayıt yükümlülükleri,
- Faaliyet kapsamları,
- Kullanılan hammaddeler,
- Gıda ile temas eden maddelerin uygunluğu,
- Çalışan personelin eğitim düzeyleri,
- 5996 sayılı Kanun’a uygunluğu kontrol edildi.
Yapılan resmi denetimlerde, kurallara uymadığı tespit edilen işletmelere toplam 17,4 milyon TL idari para cezası uygulandı.
Vatandaşlara İhbar Hattı Çağrısı
Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, vatandaşları halk sağlığını ilgilendiren her türlü olumsuzluğu bildirmeye davet etti. Şikayetler, Alo 174 Gıda Hattı veya 0501 174 0 174 numaralı WhatsApp Gıda İhbar Hattı üzerinden iletilebiliyor. Bu şekilde gıda güvenliğinin sağlanmasında vatandaşların katkısının önemi vurgulandı.
Gıda Güvenliği İçin Ortak Sorumluluk
Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, gıda güvenliği ve halk sağlığını koruma çalışmalarına devam ederken, vatandaşların da bu sürece aktif olarak katılmasının önemine dikkat çekti. 2024 yılı boyunca yürütülen denetimler, güvenilir gıda temini ve kamu sağlığını ön planda tutan bir anlayışla gerçekleştirildi.
