Yakın bir zamanda The American Journal of Clinical Nutrition dergisinde yayımlanan bir araştırmada siyah kimyon tohumu gibi besinlerin ömrü uzattığı açıklandı. Araştırmaya göre ömrü uzatmak için pahalı gıdaların tüketilmesine gerek olmadığı aktarıldı.
“Sonsuz gençliğin anahtarı” olarak ifade edilen fıstık ezmesi, kahve vb. gıdaların günlük tüketilmesinin sağlık açısından önemli olduğu vurgulandı. Peki, bağışıklığı güçlendiren ve bağırsak sağlığı açısından önemli olan bu gıdalar hangileri?
Siyah Kimyon Tohumu
“Sonsuz gençliğin anahtarı” şeklinde adlandırılan gıdalar arasında yer alan siyah kimyon tohumu, eski mısırda Hipokratlar tarafından kullanılıyordu. Bağışıklığı güçlendirmesinin yanında antioksidan ve anti-inflamatuar özelliklere de sahiptir.
Siyah kimyon tohumu; egzama, sedef, alerji, astım gibi birçok hastalığa iyi geliyor. Özellikle mide rahatsızlıklarında şişkinlik ve gaz gibi durumlarda da çok etkilidir. Bağırsaklardaki parazitleri temizleyen bu besin türü, hem kardiyovasküler hem de metabolizma sağlığını destekliyor. Tip 2 diyabet riskini de önemli ölçüde azaltıyor.
Siyah kimyon tohumu faydaları çok ancak kullanım öncesi ve sonrasında çok dikkatli olmak gerekiyor. Belirli bir rahatsızlık ya da rahatsızlıklarından dolayı düzenli ilaç kullanmak zorunda olan kişiler ekstra dikkatli olmalıdır. Doktora danışarak kullanmak ortaya çıkabilecek problemlerin önüne geçilmesini sağlar.
Sonsuz Gençliğin Anahtarı Gıdalar
Siyah kimyon tohumu yanı sıra sonsuz gençliğin anahtarı olarak nitelendirebileceğimiz gıdalar içerisinde başka gıdalarda var. Bu gıdalar; avokado, peynir, kahve, tereyağı, yer fıstığı, şalgam, çikolata, nar ve deniz yosunlarıdır.
Avokado, kalp sağlığı açısından önemli bir gıdadır. Emmental, çedar ve parmesan gibi peynir türlerindeyse yaşlanmayı önleyen spermin maddesi bulunur. Kahve ile yapılan araştırmalarda erken ölüm riskini azalttığı tespit edildi. Tereyağıysa bağırsak sağlığı açısından çok önem taşkil ediyor. Yer fıstığı, kanser türlerinin bazılarına karşı koruyucu bileşikleri içerisinde barındırıyor. Şalgam, kanser riskini azaltan bir başka gıdadır. Şalgam içerisinde kanseri riskini minimuma indiren anti-inflamatuar bileşikler bulunur.
Bitter çikolatada metabolik bozuklar, diyabet ve kalp hastalıkları için tüketilmesi gerekir. Uzmanlar; hafızayı güçlendirmek, bağırsak sağlığının iyileştirilmesi ve kardiyovasküler hastalıklar içinde nar tüketmeyi tavsiye ediyor. Deniz yosunu içerisindeyse bol miktarda vitamin, mineral, protein ve sağlıklı yağ asitleri var. Aynı zamanda fukoida ve fukoksantin içerikleri sayesinde hem kanseri hem de obeziteyi engelliyor.
